Adalir Pecos Borsatti nasceu em 6 de setembro de 1948 em Ipira (SC). Casado com Rosane Letícia Biesus Borsatti, com quem tem 2 filhos: Giorgia e Thiago. Primeiro presidente do Conselho Estadual de Esporte, Pecos, então à frente da DIDE (Diretoria de Desportos da Secretaria Estadual de Educação, Cultura e Esporte) de 1991 a 1993, no governo de Vilson Pedro Kleinübing, lutou pela criação do sistema esportivo de Santa Catarina, que inclui a Fundação Catarinense de Esporte (Fesporte), o Conselho Estadual de Esporte (CED) e o Tribunal de Justiça Desportiva (TJD). Graduado em Educação Física pela Universidade Regional de Joinville/SC, em 1976, profissional de Educação Física, de Marketing Esportivo e de Organização de Eventos Esportivos com pós-graduação na Universidade Gama Filho, do Rio de Janeiro, Pecos foi professor de Marketing Esportivo e Gestão de Projetos do curso de Educação Física e Esporte da Unisul. Tem no currículo uma longa história como atleta e dirigente na área esportiva. Por mais de 15 anos foi atleta de vôlei, atletismo, basquete, handebol e punhobol. Como dirigente esportivo, iniciou seus trabalhos como Diretor de Esportes da Comissão Municipal de Esportes de Concórdia/SC em 1977. Foi administrador da Federação Catarinense de Paddle em 1993. Fundou e presidiu a Associação das Federações Desportivas de Santa Catarina – AFESC – Gestão 1996/97 e a Federação Catarinense de Voleibol – Gestão 1996/2000. A partir de 1994, passou a dedicar-se a produzir eventos esportivos associados ao turismo, no litoral catarinense, com edições anuais: Verão Mágico, Floripa Games e Meeting Sports & Fitness, sendo Sócio-gerente da empresa Pecos-P2 Esporte e Turismo Ltda. Consultor de Projetos, instrutor de cursos e palestrante na área de Administração Esportiva em Seminários, Congressos e Fóruns desenvolvidos na região sul do Brasil.